오야코동 親子丼 (닭고기계란덮밥) + 돈지루 豚汁 (돼지고기미소국) + 히야야코 冷奴 (찬두부)
오야코동은 쫄깃한 닭다리살과 부드러운 계란을 넣어 만든 일본식 덮밥요리(돈부리)입니다. 닭고기와 계란의 조합이 상당히 잘 어울리는 데다가 쉽고 간편하게 만들 수 있어서 일본 사람들이 집에서 자주 해먹는 대표적인 집밥요리입니다. 돈지루는 일본 가고시마현의 대표음식인데, 돼지고기와 야채를 끓어 된장으로 간을 한 건더기가 많은 미소 수프입니다. 옛날부터 사람들에게 사랑을 많이 받았던 인기 많은 전통음식입니다. 히야야코도 함께 곁들여서 맛있는 일본요리 한상 차림을 만들어 보겠습니다!
* 재료: 닭다리살, 계란, 대패삼겹살, 우엉, 무, 당근, 대파, 쪽파, 무순, 흑곤약, 연두부, 밥, 혼다시, 간장, 미소, 참기름, 미림, 맛술